Kalcijum – Značaj, Nedostatak i Preporuke za Ishranu

Kao roditelji, često pazimo na ishranu svoje dece, ali ponekad nas neke stvari potpuno iznenade. Jedno takvo iskustvo delimo sa vama kako biste bili svesni potencijalnih rizika i značaja kalcijuma u ishrani.

Lično iskustvo: Nedostatak kalcijuma tokom leta

Tokom letnjeg odmora na plaži, jedan roditelj je sve učinio kako bi zaštitio svoje dete od sunca – koristio je kape, zaštitne kreme i čuvao ga u hladu. Međutim, u jednom trenutku, dete je postalo mlitavo, izgubljeno, sa nepokretnim pogledom. Nakon nekoliko gutljaja gaziranog pića, dete se vratilo u normalu, ali kasnije je utvrđeno da je uzrok bio nagli pad kalcijuma u organizmu usled toplote.

Pedijatar je objasnio da nedostatak kalcijuma može izazvati mlitavost mišića i privremenu nesvesticu. Takođe je naglasila da leti treba izbegavati davanje čokolade deci, jer može dodatno pogoršati situaciju.

Druga iskustva: Višak kalcijuma i problemi sa mokraćnim sistemom

Drugi roditelj je podelio svoje iskustvo sa detetom koje je imalo povećan broj eritrocita u urinu. Nakon brojnih analiza, dijagnostifikovan je višak kalcijuma, što je dovelo do stvaranja kristala u mokraćnim kanalima. Ispostavilo se da je dete unosilo previše mleka i multivitamina bogatih kalcijumom.

Ovaj slučaj pokazuje da i preterani unos kalcijuma može biti štetan, naročito ako nije uravnotežen sa drugim mineralima kao što su magnezijum i fosfor.

Zašto je kalcijum važan?

Kalcijum je ključan za:

• Izgradnju kostiju i zuba
• Mišićne kontrakcije
• Prenošenje nervnih signala
• Radi pravilnog funkcionisanja hormona i enzima

Nedovoljna količina kalcijuma može dovesti do:

• Hipokalcemije (niskog nivoa kalcijuma u krvi)
• Osteoporoze (slabljenja kostiju)
• Mišićnih grčeva i umora

Najbolji izvori kalcijuma

Dobra izbalansirana ishrana obezbeđuje dovoljno kalcijuma. Najbolji izvori su:

• Mlečni proizvodi – mleko, jogurt, sir
• Biljni izvori – brokoli, kelj, soja, susam
• Riba sa kostima – sardine, losos
• Obogaćene namirnice – sokovi, hleb, žitarice

Važno je znati da neki biljni izvori, poput spanaća, sadrže oksalnu kiselinu koja smanjuje apsorpciju kalcijuma.

Kako poboljšati apsorpciju kalcijuma?

Kalcijum se najbolje usvaja u prisustvu:

• Vitamina D – neophodan za apsorpciju kalcijuma u crevima
• Magnezijuma – pomaže u metabolizmu kalcijuma
• Pravilnog odnosa sa fosforom – neravnoteža može ometati usvajanje

Preporučene dnevne doze

Prema stručnjacima, preporučene dnevne količine kalcijuma su:

• Deca (1-3 godine): 700 mg
• Deca (4-8 godina): 1000 mg
• Tinejdžeri (9-18 godina): 1300 mg
• Odrasli (19-50 godina): 1000 mg
• Žene preko 50 i muškarci preko 70 godina: 1200 mg

Kada su potrebni suplementi?

Suplementacija kalcijumom može biti korisna u sledećim slučajevima:

• Ako ishrana ne obezbeđuje dovoljno kalcijuma
• Kod osoba sa intolerancijom na laktozu
• Tokom trudnoće i dojenja
• Kod starijih osoba sa rizikom od osteoporoze

Međutim, preterana suplementacija može dovesti do neželjenih efekata, poput stvaranja kamena u bubrezima ili ometanja apsorpcije drugih minerala.

Zaključak: Sve sa umerom

Kao što vidimo, kalcijum je neophodan za zdravlje, ali je važno održavati ravnotežu. Previše ili premalo može dovesti do problema. Ključ je u raznovrsnoj ishrani, pravilnoj hidrataciji i praćenju zdravstvenog stanja.

Ako imate sumnju na nedostatak ili višak kalcijuma, uvek se posavetujte sa lekarom.